LA CARTE AUTOMNE-HIVER

Produits frais, saisonniers, issus de producteurs locaux

Cuisine

Entrées +

Les Entrées

Carpaccio de boeuf

Pesto, parmesan, câpres

🥛 Lait🌰 Fruits à coque

12,00 €

Demi camembert rôti

Figues ou Miel ou Thym

🥛 Lait

11,00 €

Moules gratinées

8 pièces

🐚 Mollusques

12,00 €

Œuf mimosa

🥚 Œufs🟡 Moutarde

10,00 €

Tapas +

Accras de Morue

8,00 €

Demi camembert rôti

11,00 €

Frites maison

6,00 €

Fuet / Chorizo

7,00 €

Moules gratinées

6 pièces

9,90 €

Planche de Charcuterie ou de Fromages

18,00 €

Planche Mixte

20,00 €

Sardines à l'huile

6,00 €

Sticks de Mozzarella

8,00 €

Tapenade maison

5,00 €

Terrine

7,00 €

LES WEEK-ENDS BRASERO +

Les Viandes

Andouillette de Troyes AAAAA

Environ 200g, 1 garniture au choix

25,00 €

Bavette d'Aloyau

Environ 180g, 1 garniture au choix

24,00 €

Magret de canard entier

Environ 350g, 1 garniture au choix

27,00 €

Mixed Grill

Agneau, poulet, chorizo - environ 300g, 1 garniture au choix

27,00 €

Garniture supplémentaire Brasero

Frites maison (+3,00€) · Légumes grillés (+3,00€)

Sauce

Poivre, tartare, aïoli, crème de moutarde (+1,50€)

Les Poissons

Bar entier

300/400g, 1 garniture au choix

25,00 €

Daurade Royale entière

300/400g, 1 garniture au choix

25,00 €

Parillada de la mer

Saumon, gambas, St Jacques, moules gratinées, 1 garniture au choix

34,00 €

Garniture supplémentaire Brasero

Frites maison (+3,00€) · Légumes grillés (+3,00€)

Sauce

Poivre, tartare, aïoli, crème de moutarde (+1,50€)

Camembert Rôti au feu de bois

Charcuterie et pommes de terre grenailles

24,00 €

Côté brasserie +

Les Salades

Salade César

Salade, poulet pané, croutons, parmesan, tomates séchées, œuf dur, sauce César

🌾 Gluten🥚 Œufs🐟 Poisson🥛 Lait🟡 Moutarde

20,00 €

Salade Montagnarde

Salade, charcuterie, toasts de raclette, galette de pomme de terre, oignons, sauce vinaigrette

🌾 Gluten🥚 Œufs🥛 Lait🟡 Moutarde

20,00 €

Les croques

Le Croque du Woods

Pain de mie, jambon, fromage, béchamel, Frites maison, salade

🌾 Gluten🥚 Œufs🥛 Lait

16,00 €

Extra croque

Oeuf (+1,50€)

Les pâtes

Tagliatelles

Pesto, Bolognaise, Carbonara

🌾 Gluten🥚 Œufs🥛 Lait

17,00 €

Les oeufs

3 oeufs au plat

Frites maison, salade

🥚 Œufs

14,00 €

Omelette nature

Frites maison, salade

🥚 Œufs

15,00 €

Extras omelette

Jambon ou Champignons ou Fromage (+1,50€)

Viandes & poissons +

Les Pièces grillées

Andouillette de Troyes AAAAA

1 garniture au choix

25,00 €

Bavette d'Aloyau

Environ 180g, 1 garniture au choix

24,00 €

Garniture supplémentaire

Frites maison (+3,00€) · Risotto d'épeautre (+3,00€) · Salade verte (+3,00€) · Pâtes (+3,00€)

Sauce

Poivre, tartare, aïoli, crème de moutarde (+1,50€)

Les Carpaccios

Double carpaccio de boeuf

Viande 100% française, pesto, parmesan, câpres,1 garniture au choix

🥛 Lait🌰 Fruits à coque

23,00 €

Garniture supplémentaire

Frites maison (+3,00€) · Risotto d'épeautre (+3,00€) · Salade verte (+3,00€) · Pâtes (+3,00€)

Les Tartares

Tartare de boeuf classique

180g, Viande 100% française,1 garniture au choix

🥚 Œufs🟡 Moutarde

23,00 €

Tartare de bœuf Italien

180g, Viande 100% française, pesto, parmesan, tomates séchées, 1 garniture au choix

🌾 Gluten🥚 Œufs🥛 Lait🌰 Fruits à coque

25,00 €

Tartare de boeuf Thaï

180g, Viande 100% française, coriandre, gingembre, sauce soja salée, 1 garniture au choix

🫘 Soja

25,00 €

Tartare de Saumon

Environ 180g, 1 garniture au choix

🐟 Poisson

25,00 €

Garniture supplémentaire

Frites maison (+3,00€) · Risotto d'épeautre (+3,00€) · Salade verte (+3,00€) · Pâtes (+3,00€)

Les poissons

Fish & Chips

Frites maison, sauce tartare

🌾 Gluten🥚 Œufs🐟 Poisson🟡 Moutarde

18,00 €

Pavé de Saumon

Environ 180g, risotto d'épeautre, sauce vierge

🌾 Gluten🐟 Poisson

25,00 €

Risotto d'épeautre aux Saint Jacques

Parmesan

🌾 Gluten🥛 Lait🐚 Mollusques

25,00 €

Burgers +

Boeuf

Cheeseburger

Bun's, cheddar fumé, steak haché façon bouchère (150g), tomates, oignons, salade, sauce burger, frites maison

🌾 Gluten🥚 Œufs🥛 Lait🟡 Moutarde

22,00 €

Extras burgers

Oeuf ou Cheddar fumé ou Bacon (+1,50€) · Option double (+4,00€)

Poulet

Chicken Burger

Bun's, cheddar fumé, poulet pané, bacon, tomates, oignons, salade, sauce barbecue, frites maison

🌾 Gluten🥚 Œufs🥛 Lait🟡 Moutarde

20,00 €

Extras burgers

Oeuf ou Cheddar fumé ou Bacon (+1,50€) · Option double (+4,00€)

Poisson

Fish Burger

Bun's, cheddar fumé, poisson pané, tomates, oignons, salade, sauce tartare, frites maison

🌾 Gluten🥚 Œufs🐟 Poisson🥛 Lait🟡 Moutarde

20,00 €

Extras burgers

Oeuf ou Cheddar fumé ou Bacon (+1,50€) · Option double (+4,00€)

Desserts +

Les Desserts

Café ou Thé gourmand

🌾 Gluten🥚 Œufs🥛 Lait

12,00 €

Fromage blanc

Nature, fruits rouges, miel, crème de marron

🥛 Lait

8,00 €

Maxi chou Paris-Brest

🌾 Gluten🥚 Œufs🥛 Lait🌰 Fruits à coque

10,00 €

Pain perdu

Glace vanille, caramel au beurre salé

🌾 Gluten🥚 Œufs🥛 Lait

10,00 €

Pavlova aux myrtilles

🥚 Œufs🥛 Lait

10,00 €

Tarte Tatin

Glace vanille, chantilly

🌾 Gluten🥚 Œufs🥛 Lait

10,00 €

Les Fromages

Assiette de fromages

🥛 Lait🌰 Fruits à coque

9,00 €

Les coupes de glaces

Café liégeois

Glace café, glace vanille, espresso, chantilly

🥚 Œufs🥛 Lait

11,00 €

Chocolat liégeois

Glace chocolat, glace vanille, sauce chocolat, chantilly

🥚 Œufs🥛 Lait

11,00 €

Dame blanche

Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

🥚 Œufs🥛 Lait

11,00 €

les boules de glaces et sorbets

1 boule

3,00 €

2 boules

5,50 €

3 boules

8,00 €

Extras glaces

chantilly, chocolat chaud (+1,50€)

Parfums

vanille, pistache, chocolat, café, rhum-raisin, coco, caramel, fraise, citron, framboise, passion

Boissons

Apéritifs +

Americano

7,00 €

Kir maison, Martini rouge ou blanc, Campari, Suze, Muscat de Lunel

4,50 €

Ricard, Pastis 2cl

Moresque - tomate - perroquet : +0,30cts

3,50 €

Softs +

Café frappé

5,00 €

Coca-Cola Classic, Zéro, Perrier, Orangina, Fusetea pêche, Schweppes tonic, Oasis

4,60 €

Diabolo 33cl

Grenadine, fraise, pêche, menthe, citron, pac, orgeat, violette

4,00 €

Evian, San Pellegrino

50cl

5,50 €

Evian, San Pellegrino

6,50 €

Grand chose

50cl

6,50 €

Jus de fruits Granini 25cl

Orange, abricot, fraise, ace, tomate, ananas, pomme

4,50 €

Jus pressé

Orange ou Citron

6,00 €

Limonade

33cl

3,70 €

Petit chose

33cl

4,50 €

Sirop 33cl

Grenadine, fraise, pêche, menthe, citron, pac, orgeat, violette

3,00 €

Supplément sirop ou tranche

0,30 €

Boissons chaudes +

Café crème

4,00 €

Café espresso

Allongé - Noisette

2,50 €

Café ou Chocolat Viennois

5,00 €

Cappuccino

4,50 €

Chocolat chaud

5,00 €

Décaféiné

Allongé - Noisette

2,50 €

Double café

5,00 €

Thé ou Infusion

4,00 €

Bières Pression occitane (SE CANTO) +

Blanche 25cl

5,90 €

Blanche 50cl

9,50 €

Blonde 25 cl

Panaché - Monaco - Demi Sirop

4,90 €

Blonde 50cl

Panaché - Monaco - Demi sirop

8,50 €

Bock 15cl

3,00 €

IPA 25cl

5,90 €

IPA 50cl

9,50 €

Picon bière 25cl

5,50 €

Picon Bière 50cl

9,50 €

Bières Bouteilles +

1664 33cl

Sans alcool

4,90 €

Corona Cero

Sans alcool

6,00 €

Desperados

33cl

6,00 €

Estrella Galicia

25cl

4,00 €

La Chouffe

33cl

8,00 €

Pietra

33cl

6,00 €

Cocktails +

Crodino Spritz

Sans alcool

6,00 €

Gin tonic

9,00 €

Mojito Classic

11,00 €

Spritz

Aperol - limoncello - St germain - campari

9,00 €

Virgin Mojito

Sans alcool

8,00 €

VINS +

Les Rouges

Château La Negly "La Falaise"

49,00 €

Château Puech Haut "Prestige"

36,00 €

Domaine de l'Hortus "Bergerie de l'Hortus"

38,00 €

Domaine de l'Hortus "Clos du Prieur"

59,00 €

Domaine de l'Hortus "Le Loup dans la Bergerie"

29,00 €

Gallician Signature

Verre 12cl

4,90 €

Gallician Signature

50cl

15,00 €

Gallician Signature

22,00 €

Moulin de Gassac "Combe Calcaire"

28,00 €

Moulin de Gassac "Terra Rouge"

32,00 €

Les Blancs

Domaine de l'Hortus "Bergerie de l'Hortus"

38,00 €

Domaine du Mas des Armes "Les Heures Blanches"

28,00 €

Gallician "Cuvée Spéciale Toro"

26,00 €

Gallician Signature

Verre 12cl

4,90 €

Gallician Signature

50cl

15,00 €

Gallician Signature

22,00 €

Moulin de Gassac "Combe Calcaire"

28,00 €

Moulin de Gassac "Picpoul de Pinet'

26,00 €

Les Rosés

Château Puech Haut "Watusi"

34,00 €

Domaine Figuiere "Cuvée Signature Magali"

34,00 €

Gallician "L'Egérie"

28,00 €

Gallician Gris "Cuvée Spéciale"

26,00 €

Gallician Signature

Verre 12cl

4,90 €

Gallician Signature

50cl

15,00 €

Gallician Signature

22,00 €

Les Pétillants

Champagne

75cl

80,00 €

Coupe de Prosecco

12cl

7,00 €

Prosecco

75cl

28,00 €

Digestifs +

Armagnac, Cognac, Poire, Mirabelle

4cl

8,00 €

Jack Daniel's, Get 27, Limoncello, Mentheuse, Gin

4cl

8,00 €

Rhum Clément

4cl

8,00 €

Rhum Don Papa

4cl

10,00 €

LES MENUS

Des formules pour toutes les envies

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Adresse1479 Av. du Golf, 34280 La Grande Motte

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Téléphone 04 67 56 43 15

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